A. 投资水果捞的程序
    开业流程   
  1.  投资方选定商圈 或 找到店址
  2.  填写并提交《投资意向表》。
  3.  市场部核准约见  （于北京或广州）
 4.  签定意向书  (交付意向金2万元）
  5.  市场部考察现场，填写《选址登记表》 。
  6.  如位置合适，签定《投资合约》 。
  7.  如位置不合适，终止合作 。
 8.  与场地业主洽谈并签定《租赁合约》 。  
 9.  进入为期约2个月的《开业流程》 。  
 

B. 投资水果捞基本资料
    服务内容    投资方资格
  1.  获得选址顾问服务 / 租赁场所洽谈支持   1.  热爱水果捞品牌及管理体系
 
  2.  获得装修指引/设备清单   2.  有一定的风险承担实力
 
  3.  获得员工手册/开业手册/财务及管理体系   3.  愿意接受总部全程培训
  4.  顾问服务:政府审批/装修/设备等   4.  愿意上交管理费或托管费
  5.  定期物资配送   5.  愿意参加总部统一推广活动
  6.  定期新产品培训及骨干员工培训   6.  使用总部指定原材料
 

C. 单店店型基本资料
    店型资料   果吧*1   小捞店    简餐店*2
营业面积 40 - 50 平米 50 - 170 平米 170 - 380 平米
产品比例 75% 果汁
20% 小捞
5% 小吃 30% 果汁
50% 小捞
20% 小吃 20% 果汁
20% 小捞
60% 简餐
收入来源 70% 外卖
30% 堂食 30% 外卖
70% 堂食 10% 外卖
90% 堂食
人均消费 ￥18/人 ￥28/人 ￥58/人
男女比例 50:50 30:70 40:60
员工人数 *3 8-10 人 14-18 人 22-30 人
开业筹备
 1.5 个月 2 个月 2 个月
 ROI *4 66 % 60 % 50 %
        

*1 果吧店业务需要先在当地开设"小捞"或"简餐"店
*2 简餐店业务只针对华南区业务开放
*3 员工人数按该店的营业时间长短有所不同
*4 ROI (Return on Investment) : 预期1年内回收前期投入的百分点
 

D. 运营成本
    运营成本   果吧   小捞店    简餐店
营业额 ￥4-10 万/月 ￥6-42 万/月 ￥17-60 万/月
食品成本 - 20.0 % - 30.0 % - 30.0 %
消耗品 - 3.5 % - 3.0 % - 3.5 %
工资 - 13.0 % - 12.0 % - 16.0 %
租金 - 17.0 % - 15.0 % - 17.5 %
水电杂费 - 1.5 % - 5.0 % - 3.0 %
品牌使用费*1 - 4.0 % - 5.0 % - 5.0 %
税前利润*2 = 40.0 % = 30.0 % = 25.0 %
 托管费*3   ￥3千/月  ￥4千/月  ￥5千/月

*1 品牌使用费是按每月营业额收取。包含品牌使用、广告设计、新产品培训、定期督导等服务
*2 以上数字为平均数，实际百分率可因为营业额多少而存在差异，公司不作任何担保
*3 本公司在北京、广州、深圳只接受直营店
 

E. 开业资金
    开业资金   果吧*5   小捞店    简餐店
特许费*1  9 万  18 万 22 万
装修*2 5 - 8 万 8 - 25 万 25 - 50 万
设备/家具 5 - 8 万 10 - 14 万 12 - 15 万
开业用品*3 4 万 5 - 7 万 11 万
履约保证金 5 万 10 万 10 万
场地租金 1 - 6 万 1 - 15 万 2 - 24 万
杂费/差旅费*4 1 - 3 万 3 - 4 万 2 - 4 万
开业资金 = 25 万以上 = 45 万以上 = 80 万以上
          
              

*1 特许费 (期限2年) 及履约保证金是由公司于签定合同时一次性收取
*2 装修可以由加盟方自行按公司的装修指引施工
*3 开业用具及家具详见开业手册
* 4  特许费用不含人员的差旅费
* 5  果吧店型需要总部特批, 一般要求在当地开设三家以上
* 以上费用为未含税价格
 

* 本网页的有效期至2008年5月30日。